やはり焼き立ては･･･
「あなごめし うえの」
あるんです、食べた事。
以前京都伊勢丹で限定販売をゲットして食しました、冷えてても美味かった。
じゃあ焼き立てとかどうなの？
という事で諸般の事情から向かった広島、なら行くしかないでしょう！
行きました、宮島口。
奥に見えるのがJR宮島口駅、徒歩数十秒。
広電宮島口でも問題ないです、どっちにしても近い。
趣のある店構えですよ、ワクワクします。
入店し、壁際の席に座ると上にはメニューが。
･･･ほほぅ、これはこれは、特上とか気になるじゃないですか。
すると･･･
なにはさておきだとぉ！ そりゃ頼まねば！！
到着、ビールも頼んじゃった、時刻は午前11時、ダメ人間。
右は清酒、これで口を清めてお召し上がりくださいっていう事らしいです。
おろし山葵に岩塩をお好みで、ワクワクしますなぁ。
いよいよ御大登場、
清酒をグイッと飲み干し、口を清めていざ！
ｺﾘｬ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
タレ焼とは違う爽やかな美味さに震えた。
さっぱりと穴子を頂くのはアリですね、こりゃイイわ。
そして名物「あなごめし」
アツアツで到着、時間がかかるという事前情報は
あっさりと裏切られ5分とかからずにきちゃったのには吃驚。
待ってる間に白焼きで一杯という算段が崩れそうになりましたが（笑）
ちなみにこれは特上です、特上と普通の違いは穴子の量だそうです。
希望によりご飯の大盛りも可能だそうです、、ちなみにこれは普通盛り。
アツアツの穴子は焼き立てだけあって柔らかくて美味いです。
ご飯は穴子の骨で取った出汁で炊き上げているそうで、ほんのり味も付いています。
ご飯がもち米で所謂おこわに近いので冷えた方が個人的には好きです、ご飯限定ですが。
しかし穴子はアツアツがイイですね、弁当では味わえない。
市内から広電で数十分かけても行くべき店です。
昼間っから日本酒と白焼きとか乙ですなぁ、大人な楽しみ方も出来ます。
しかし平日昼間なのに続々と客が入ってきますね、
タイミングを誤ると相当の待ちが発生することを覚悟しなければならないですね。
広島編、まだまだ続きますよ。
ランキングに参加してみました、
よかったらポチッと押してみてください。
「あなごめし うえの」
あるんです、食べた事。
以前京都伊勢丹で限定販売をゲットして食しました、冷えてても美味かった。
じゃあ焼き立てとかどうなの？
という事で諸般の事情から向かった広島、なら行くしかないでしょう！
行きました、宮島口。
奥に見えるのがJR宮島口駅、徒歩数十秒。
広電宮島口でも問題ないです、どっちにしても近い。
趣のある店構えですよ、ワクワクします。
入店し、壁際の席に座ると上にはメニューが。
･･･ほほぅ、これはこれは、特上とか気になるじゃないですか。
すると･･･
なにはさておきだとぉ！ そりゃ頼まねば！！
到着、ビールも頼んじゃった、時刻は午前11時、ダメ人間。
右は清酒、これで口を清めてお召し上がりくださいっていう事らしいです。
おろし山葵に岩塩をお好みで、ワクワクしますなぁ。
いよいよ御大登場、
清酒をグイッと飲み干し、口を清めていざ！
ｺﾘｬ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
タレ焼とは違う爽やかな美味さに震えた。
さっぱりと穴子を頂くのはアリですね、こりゃイイわ。
そして名物「あなごめし」
アツアツで到着、時間がかかるという事前情報は
あっさりと裏切られ5分とかからずにきちゃったのには吃驚。
待ってる間に白焼きで一杯という算段が崩れそうになりましたが（笑）
ちなみにこれは特上です、特上と普通の違いは穴子の量だそうです。
希望によりご飯の大盛りも可能だそうです、、ちなみにこれは普通盛り。
アツアツの穴子は焼き立てだけあって柔らかくて美味いです。
ご飯は穴子の骨で取った出汁で炊き上げているそうで、ほんのり味も付いています。
ご飯がもち米で所謂おこわに近いので冷えた方が個人的には好きです、ご飯限定ですが。
しかし穴子はアツアツがイイですね、弁当では味わえない。
市内から広電で数十分かけても行くべき店です。
昼間っから日本酒と白焼きとか乙ですなぁ、大人な楽しみ方も出来ます。
しかし平日昼間なのに続々と客が入ってきますね、
タイミングを誤ると相当の待ちが発生することを覚悟しなければならないですね。
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2007/11/29(木) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)
やっちゃったよ！ 東京遠征シリーズ！！
第9弾は同じく東京駅構内よりお届けいたします。
「牛たん 喜助」
仙台本拠地とする牛たん専門店です、仙台以外で唯一出店しているのが
東京駅構内キッチンストリート「喜助 東京駅八重洲北口店」です。
本場の味が味わえると思い入店してみました。
こちらが入り口です、
私が入店する頃には昼時の混雑はほぼ解消されていました。
昼は牛たん定食が1500円→1300円になるみたいです、
塩かタレを聞かれますので迷わず塩をチョイス。
で、写真が牛たん定食、麦めし、牛たん、テールスープのセットです。
牛たんのアップ、肉厚で食べ応えがります、ｳﾏｰ。
付け合せも写真では胡瓜でしたが、実際は白菜の浅漬け、こりゃラッキー。
個人的には白菜の方が好きなんですよね。
久々にこういう形で牛たんを食しましたが、飯が進みますね、最高です。
麦めしも硬めに炊かれてましたし、牛テールもトロトロでしたし、言う事なしです。
東京駅に行く機会があれば再訪決定ですね。
ランキングに参加してみました、
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第9弾は同じく東京駅構内よりお届けいたします。
「牛たん 喜助」
仙台本拠地とする牛たん専門店です、仙台以外で唯一出店しているのが
東京駅構内キッチンストリート「喜助 東京駅八重洲北口店」です。
本場の味が味わえると思い入店してみました。
こちらが入り口です、
私が入店する頃には昼時の混雑はほぼ解消されていました。
昼は牛たん定食が1500円→1300円になるみたいです、
塩かタレを聞かれますので迷わず塩をチョイス。
で、写真が牛たん定食、麦めし、牛たん、テールスープのセットです。
牛たんのアップ、肉厚で食べ応えがります、ｳﾏｰ。
付け合せも写真では胡瓜でしたが、実際は白菜の浅漬け、こりゃラッキー。
個人的には白菜の方が好きなんですよね。
久々にこういう形で牛たんを食しましたが、飯が進みますね、最高です。
麦めしも硬めに炊かれてましたし、牛テールもトロトロでしたし、言う事なしです。
東京駅に行く機会があれば再訪決定ですね。
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2007/04/24(火) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)
やっちゃったよ！ 東京遠征シリーズ！！
第5弾もまだまだ築地市場からお届けしちゃいます、はい。
「丸武」
築地場外にある玉子焼の老舗です。
言わずと知れたテリー伊藤氏のご実家なんですよね、
現在はお兄さんが店を切り盛りされております。
外観です、中央に写ってるのがお兄様であるアニー伊藤さんです。
撮影前に許可を得て撮影してますので悪しからず。
葱入り玉子焼（560円）を購入しました。
こんな箱に入ってます、紙です。
箱を開けるとデーンと大きく入っております。
箸で割ってみました、キレイな断面の玉子焼です。
味の方は出汁もなかなか効いていて結構美味しいとは思うのですが、1つ問題が･･･
甘いの。
私、甘い玉子焼ダメなんです。
味は悪くないとは思うのですが甘くなかったらなぁと････うーん、残念。
他の築地の玉子焼の店も皆甘いのかな？
ランキングに参加してみました、
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第5弾もまだまだ築地市場からお届けしちゃいます、はい。
「丸武」
築地場外にある玉子焼の老舗です。
言わずと知れたテリー伊藤氏のご実家なんですよね、
現在はお兄さんが店を切り盛りされております。
外観です、中央に写ってるのがお兄様であるアニー伊藤さんです。
撮影前に許可を得て撮影してますので悪しからず。
葱入り玉子焼（560円）を購入しました。
こんな箱に入ってます、紙です。
箱を開けるとデーンと大きく入っております。
箸で割ってみました、キレイな断面の玉子焼です。
味の方は出汁もなかなか効いていて結構美味しいとは思うのですが、1つ問題が･･･
甘いの。
私、甘い玉子焼ダメなんです。
味は悪くないとは思うのですが甘くなかったらなぁと････うーん、残念。
他の築地の玉子焼の店も皆甘いのかな？
ランキングに参加してみました、
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2007/04/24(火) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)
やっちゃったよ！ 東京遠征シリーズ！！
第2弾も築地市場よりお届けいたしますよ。
「高はし」
築地の超有名店です、あんこう煮なんかで有名ですね。
残念ながら今年のあんこう煮は3月下旬にて終了してしまいました。
外観です、お馴染みの説明POPがズラッと貼ってありますね。
実は寿司にしようかなーと思っていたのですが、
大和寿司と寿司大、いずれもお客さんが多くて待ちが発生してましたので、
回避しまして、ブラブラしてると「高はし」があるじゃないかと、
しかも開店間もないという事で中は空いています。
おまけに「刺身定食」の文字があるではありませんか！！
生魚を食したいと思っていた私は即入店決定です。
店内は先客3名。
着席後はお茶が出されるまで待つというシステムなんだそうで、
お茶が出されてからお姉さんが注文を聞いてくれます、迷わず刺身定食で。
「刺身定食」（1200円）
ご飯、味噌汁、小鉢、漬物、刺身盛り合わせの構成。
ご飯は硬めに炊かれていて私好みでした、
接写モードで撮ってしまいました、ボケててスイマセン。
胡瓜の浅漬けに切り干し大根と里芋煮です、こういうのがありがたい。
刺身の盛り合わせです。
まぐろ、かんぱち、帆立、鯛、生海苔、いずれも新鮮で美味しゅうございました。
魚の高はしの実力の片鱗を垣間見せてもらった気がします。
隣のお客さんが食べてた看板メニュー穴子丼もやっぱり美味そうだったなぁ、
煮、焼、生と色々な楽しみ方がある高はし、再訪の価値ありですね。
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第2弾も築地市場よりお届けいたしますよ。
「高はし」
築地の超有名店です、あんこう煮なんかで有名ですね。
残念ながら今年のあんこう煮は3月下旬にて終了してしまいました。
外観です、お馴染みの説明POPがズラッと貼ってありますね。
実は寿司にしようかなーと思っていたのですが、
大和寿司と寿司大、いずれもお客さんが多くて待ちが発生してましたので、
回避しまして、ブラブラしてると「高はし」があるじゃないかと、
しかも開店間もないという事で中は空いています。
おまけに「刺身定食」の文字があるではありませんか！！
生魚を食したいと思っていた私は即入店決定です。
店内は先客3名。
着席後はお茶が出されるまで待つというシステムなんだそうで、
お茶が出されてからお姉さんが注文を聞いてくれます、迷わず刺身定食で。
「刺身定食」（1200円）
ご飯、味噌汁、小鉢、漬物、刺身盛り合わせの構成。
ご飯は硬めに炊かれていて私好みでした、
接写モードで撮ってしまいました、ボケててスイマセン。
胡瓜の浅漬けに切り干し大根と里芋煮です、こういうのがありがたい。
刺身の盛り合わせです。
まぐろ、かんぱち、帆立、鯛、生海苔、いずれも新鮮で美味しゅうございました。
魚の高はしの実力の片鱗を垣間見せてもらった気がします。
隣のお客さんが食べてた看板メニュー穴子丼もやっぱり美味そうだったなぁ、
煮、焼、生と色々な楽しみ方がある高はし、再訪の価値ありですね。
ランキングに参加してみました、
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2007/04/19(木) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)
やっちゃったよ！ 東京遠征シリーズ！！
第1弾は行きたくて仕方がなかったあの築地市場から！
「天房」
この天房は中央卸売市場内6号棟にある天ぷらのお店でございます。
外観です、流石に年季が入ってますね。
6時半の開店から10分、店内へ突入。
先客はお兄さん1名のみ、よかった待ちなし。
････いやぁ、胡麻油のイイ香りが店内を包んでおります。
早速壁際の奥のカウンターへ座るとおばちゃんがお茶を出してくれる。
ここの名物は「穴子天丼」
先日フジテレビの「東京Vシュラン2」にも登場し、ランキング3位になってましたね。
しかし壁を見てみると････
「穴子と芝えびの天丼」
！！！！！ ベタな注文を回避しこれをオーダーします。
おばちゃんのオーダーを聞くと大将がジュワっと音を立て揚げ始めます。
そして待つ事5分ほど････
「穴子と芝えびの天丼」（1200円）
付け合せに大根と胡瓜の浅漬けに柴漬け、冷奴がついてます。
ささ、寄ってみましょうか。
寄ったら寄ったで、まぁ香りの良いこと･･･アカン、我慢出来へん。
という事で実食！
パクッといった瞬間にあのサクサクっという感触が私の口腔内を襲います、ｳﾏﾏﾏﾏｰ!!
芝えびのアップ、3〜4本を一纏めにして揚げてあります、
もちろん頭から尻尾まで全てサクサクいけちゃいますよ。
いや、寧ろいかなきゃいけないでしょう、残すなんて勿体無い。
穴子のアップですよ、圧巻のボリュームです。
揚げるのが難しいという穴子ですが、もう外サクサク中フワフワの絶品モノでした。
泥臭さとかもなく、穴子大好きな私は至福の時を過ごせました。
いやー築地の実力をいきなり見せ付けられました。
というか次の訪問時もまた行きたいなと、今度は違うメニューも気になります。
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第1弾は行きたくて仕方がなかったあの築地市場から！
「天房」
この天房は中央卸売市場内6号棟にある天ぷらのお店でございます。
外観です、流石に年季が入ってますね。
6時半の開店から10分、店内へ突入。
先客はお兄さん1名のみ、よかった待ちなし。
････いやぁ、胡麻油のイイ香りが店内を包んでおります。
早速壁際の奥のカウンターへ座るとおばちゃんがお茶を出してくれる。
ここの名物は「穴子天丼」
先日フジテレビの「東京Vシュラン2」にも登場し、ランキング3位になってましたね。
しかし壁を見てみると････
「穴子と芝えびの天丼」
！！！！！ ベタな注文を回避しこれをオーダーします。
おばちゃんのオーダーを聞くと大将がジュワっと音を立て揚げ始めます。
そして待つ事5分ほど････
「穴子と芝えびの天丼」（1200円）
付け合せに大根と胡瓜の浅漬けに柴漬け、冷奴がついてます。
ささ、寄ってみましょうか。
寄ったら寄ったで、まぁ香りの良いこと･･･アカン、我慢出来へん。
という事で実食！
パクッといった瞬間にあのサクサクっという感触が私の口腔内を襲います、ｳﾏﾏﾏﾏｰ!!
芝えびのアップ、3〜4本を一纏めにして揚げてあります、
もちろん頭から尻尾まで全てサクサクいけちゃいますよ。
いや、寧ろいかなきゃいけないでしょう、残すなんて勿体無い。
穴子のアップですよ、圧巻のボリュームです。
揚げるのが難しいという穴子ですが、もう外サクサク中フワフワの絶品モノでした。
泥臭さとかもなく、穴子大好きな私は至福の時を過ごせました。
いやー築地の実力をいきなり見せ付けられました。
というか次の訪問時もまた行きたいなと、今度は違うメニューも気になります。
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2007/04/17(火) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)
