大阪難波「本家 あみだそば」

更に更新。
今回は「越前おろしそば」のお店。


「本家 あみだそば」


福井県にあるおろしそばのお店が
長崎の「成有亭」と同じく「浪花麺だらけ2」に出店。
越前そばといえばおろしそば、大根おろしの冷やしそば。
ということで注文したのも


「越前おろしそば」（650円）
色々タイプはあるのですが、
コチラのお店は付け汁におろしが入ってるようです。
蕎麦は十割そばでつなぎを使っていませんので麺は短め。
香りがなかなか高いです、おろしはピリッと辛味が効いています。
食べ終わればそば湯のサービスもあったりしますので、
フードテーマパークとはいえ、
本格的な蕎麦屋の雰囲気を味わえますし、
あとは地酒なんかも置いてあるので、
一杯やりながら蕎麦という大人な味わい方も出来ますよ。

滋賀近江八幡「日牟禮庵 」

久々に更新の今回は蕎麦屋。


「手打ちそば 日牟禮庵」

滋賀県は近江八幡にある老舗の蕎麦屋です。


外観、近江商人の屋敷だった建物を利用してるらしいです。




写真が暗いですが、中はこんな感じの純和風です。




注文したのは「天おろし」
蕎麦は更科で白くてキレイな印象を受けました。
上の海老天も揚げたてアツアツで美味かったですよ。
ただ更科な分、少し蕎麦の香りが弱いかなというのが私の印象。
どうやら田舎蕎麦の方が私は好みらしいです。
次行った時は温かい蕎麦も頂いてみたいですね。