京都宇治「たま木亭」

そしてまた1ヶ月以上が経ってしまいました。
久々に記事を書きたいと思います。


「たま木亭」


黄檗にあるパン屋さんです。
実はル・シュクレクールさんに突撃しようかと思ってたのですが、
定休日だった事をすっかり忘れてしまい、馬首を翻し黄檗へと参った次第です。

うーん、やはり混んでいるなぁ。
狭い店内、大柄な私、続々と入ってくる客。
邪魔になるな、この店はサッと選んで素早く会計→退店がよろし。

【本日の戦利品】




「焼豚と水菜のフォカッチャ」
知り合いが毎回買ってるようなので、ずっと気になってました。うん、美味い。




「カマンベールチーズとハムのカスクート」
ココに来ると必ず買う一品、カマンベールがポイントなんです。






「ベーコンハース」
こういうパンを焼かせたら巧いよなぁ、たま木亭さん。
ベーコンの塩辛さがアクセントになって美味い、焼き立てだったから尚美味し。






「カレーパン」
こちらも揚げたてで購入、サクサクで美味い。
中のカレーはなかなかスパイシーでスジ肉も入ってます。






「あんぱん」
洋風あんぱんが人気ですが、普通のを買ってみました。
一見焼き過ぎ？かと思われますが、全然そんな事ないんですな。
中の餡も甘さが控えめでスゴク食べやすい、しかも餡ぎっしりを超えてズッシリ。




「長崎メロンパン」
これも人気、そして焼き立てゲット！
何が長崎かって上のビスケットがカステラ生地になってるんですってよ。








クロワッサンとか名称不明品などなど。








「バゲットマニアック」
18世紀の手法を用いて作られたバゲットらしいです。
そういやちゃんとバゲット買った事ないなと思って購入してみました。
外はパリっと中はフワッとモチッと、イイですねぇ。
流石はハード系に強い店です、近くに住んでて良かった。


【過去のたま木亭＠上げ忘れ】




忙しいって嫌ですね、はぁ。


美味いパン屋、随時募集中です。