北海道札幌「うなぎ なが木」

2008年夏、北海道シリーズ！！
という訳でおよそ3年ぶりに北の大地を訪れました。
この記事より数回は北海道シリーズでお送りいたします。（多分）


「うなぎ なが木」


北18条にある鰻屋です。
地下鉄南北線北18条駅を降りてすぐに位置しています。


「なが木」の外観です。めちゃシンプル。

夕方の部の開店16時を少し過ぎた頃にお邪魔しました。
中では忙しそうにご夫婦で鰻を焼いておられました、
3階まであるようで、1階はカウンターが4〜5席、テーブル4人がけ×1
テーブルは予約席となっていましたのでカウンターへ。
メニューはシンプルでうな重の「松」か「竹」（お新香、肝吸い付）で鰻の大きさが変わる模様。


「うな重　松」（3465円）


肝吸いは肝を自分で入れるようです、プリプリ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




肉厚すぎるぞ、コノヤロー！
蒸さない大阪風ですのでシッカリと備長炭で焼き上げられてました。
身はぷりっぷりで食べ応え満点。

少し早い土用の丑の日を勝手に北海道で迎えてみました。
素早く食べ上げて店を出ると･･･

「本日、ご予約の為貸切」

だから客もいないのにせっせと焼いてたのか････
というか夜の部の飛び込み客は私1人で終わった模様、ついてるぜ！
北海道で幸先の良いスタートを切った予感。

あ、ちなみにこのお店は
グルマン森崎ことチームナックスリーダー森崎博之氏オススメのお店です。





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